Parallèlement à des études classiques de formation musicale, de trompette, d’harmonie et de direction d’orchestre, effectuées successivement aux conservatoires du Mans, d’Angers, de Tours et de Nantes, Jean-Marcel Buvron a suivi un cursus de musicologie à l’université de Tours. Titulaire du CAPES de musique et de chant choral, il enseigne l’éducation musicale dans un collège du Mans depuis 1998. Il est aussi chargé de cours à l’Université catholique de l’Ouest, à Angers. Docteur en musicologie, il étudie les divers aspects du renouveau musical dans les cathédrales de France durant la première moitié du XIXe siècle, plus particulièrement à la cathédrale du Mans. Il a participé à plusieurs colloques et est l’auteur de nombreux articles publiés dans des revues historiques. Depuis 2023, Jean-Marcel Buvron est membre titulaire de l’Académie du Maine. En 1995, la restauration de la peinture murale de la voûte de la chapelle de la Vierge à la cathédrale du Mans, qui présente quarante-sept anges musiciens de la fin du XIVe siècle, l’a invité à publier une étude sur cette œuvre exceptionnelle. Le livre Les anges musiciens de la cathédrale du Mans, dont il est coauteur, paru au Mans en 2002, a été réédité en 2005. Il anime de nombreuses conférences sur cette œuvre picturale.